Słodki pomysł na deser z malinami

AutorMagda
Ocena

Słodki pomysł na deser z malinami

Ilość1 Porcja

Czekolada i świeże maliny… trudno wyobrazić sobie lepsze połączenie w wakacyjnym deserze. Jeśli wykorzystasz owoce mrożone przez cały rok możesz cieszyć się smakiem pysznego musu, przysmaków w pucharkach czy ciast czekoladowych z malinami i drożdżówek. Podpowiadamy, w jaki sposób przyrządzać desery, aby wydobyć z nich pełnię smaku, a przy okazji stworzyć wartościową przekąskę dla dzieci i dorosłych.

Kiedy nachodzi smak na pyszny deser warto mieć pod ręką czekoladę. Biała lub ciemna, mleczna lub gorzka, w każdej wersji jest pyszna i doskonale zaspokaja apetyt na słodką przekąskę. Aby przyrządzić z niej wybory przysmak, np. ciasto czekoladowe z malinami wystarczy sięgnąć po świeże lub mrożone maliny, serek mascarpone, wiórki kokosowe lub inne, ulubione składniki. Czekolada stanie się uniwersalnym dodatkiem do każdego z nich, a ciekawie skomponowany i estetycznie podany deser okaże się strzałem w dziesiątkę również podczas wizyty gości.

Ciasto czekoladowe z malinami

To klasyka gatunku i wypiek, który w niejednym domu jest okrzykiwany specjałem szefa kuchni. Ciasto czekoladowe z malinami możesz przyrządzić na wiele sposobów, ale naszym absolutnym faworytem jest tarta z czekoladowym musem udekorowana świeżymi owocami.

Mus czekoladowy z malinami i bitą śmietaną

Wakacyjne smaki w deserowym wydaniu? Nie zawsze ciasto czekoladowe z malinami jest jedyną opcją. Według nas idealną kompozycję stworzysz z czekolady, malin i serka mascarpone. Przyrządzisz w ten sposób trójwarstwowy deser, który zaserwujesz w ozdobnych słoiczkach lub szklaneczkach. Zarówno smak, jak i wygląd tego przysmaku jednoznacznie kojarzą się z letnią beztroską.

Potrzebne będą:

  • 100 gram malin,
  • 1 szklanka schłodzonej śmietanki 36%,
  • 1 opakowanie serka mascarpone,
  • tabliczka gorzkiej czekolady,
  • 25 gramów masła,
  • 1 banan.

Śmietankę i mascarpone ubij z pomocą miksera. Dodaj rozgniecionego banana i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. W rondelku rozpuść czekoladę z masłem i zostaw do ostudzenia. Do przygotowanych wcześniej szklaneczek lub pucharków układaj warstwami — czekoladę, maliny, bitą śmietanę. Udekoruj owocami i wiórkami z czekolady, podawaj mocno schłodzone.

Gorąca czekolada z malinami — deser na zimowe wieczory

Długie i chłodne zimowe wieczory są najlepszą okazją, aby się ogrzać i przywołać zapachy i klimaty lata. Gorąca czekolada z malinami doskonale sprawdzi się w tej roli, ponieważ smakuje nieziemsko i równie spektakularnie wygląda. Doskonała przekąska na spotkanie z przyjaciółkami, randkę lub spokojny wieczór z książką.

Potrzebne będą:

  • 50 gramów mrożonych malin,
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady, pół tabliczki mlecznej,
  • 100 gramów śmietanki kremówki,
  • łyżka cukru.

Maliny wymieszać z cukrem i podgrzać aż się roztopią. Powstały z nich mus rozlać na dno szklanek. Czekoladę rozpuścić z połową śmietanki i wlać. Pozostałą część śmietanki ubić aż do uzyskania sztywnej piany i przełożyć na wierzch deseru. Posypać wiórkami czekoladowymi i pić od razu.

Ingredients

Directions

Słodki pomysł na deser z malinami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *