Name: Pieczone banany w czekoladzie – deser z bananów i czekolady
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 średniej wielkości banany – wybierz te bardziej dojrzałe (z żółtą, ale nie brązową skórką), średniej wielkości. Jeśli masz taką możliwość, sięgnij np. po bardziej nietypowe odmiany tych owoców, np. po banany czerwone.; 100 g dobrej czekolady – w zestawieniu z bardzo słodkimi bananami najlepiej sprawdza się ta gorzka, deserowa, najlepiej o wysokiej zawartości kakao,; 50 ml mleka lub śmietanki kremówki,; 50 g masła.

AutorMagda

OcenaTrudnośćŁatwy

Jakie są Twoje ulubione owoce? Jeśli banany znajdują się wysoko w Twoim rankingu, koniecznie poznaj nowy sposób na ich przygotowanie – i to na ciepło! Deser z bananów i czekolady zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. To idealne urozmaicenie leniwego, weekendowego popołudnia oraz niejednej imprezy. Sprawdź, jak go przygotować!

Ilość1 Porcja

Czas przygotowania20 minut

Banany i czekolada: połączenie idealne? Jak najbardziej. Oczywiście pod warunkiem, że wiesz, w jaki sposób je skomponować. Jeden z najlepszych pomysłów na nietuzinkowy deser są oczywiście banany w czekoladzie. Ogromną zaletą tego przysmaku jest krótki czas potrzebny na jego przygotowanie. Nie bez znaczenia jest również prostota oraz… wiele możliwości „podkręcenia” oryginalnej receptury. Zobacz, czego potrzebujesz, aby połączyć banany z czekoladą w postać deseru idealnego.

Składniki na banany w czekoladzie

Do przygotowania deseru dla 2 osób potrzebujesz:

2 średniej wielkości banany – wybierz te bardziej dojrzałe (z żółtą, ale nie brązową skórką), średniej wielkości. Jeśli masz taką możliwość, sięgnij np. po bardziej nietypowe odmiany tych owoców, np. po banany czerwone.

100 g dobrej czekolady – w zestawieniu z bardzo słodkimi bananami najlepiej sprawdza się ta gorzka, deserowa, najlepiej o wysokiej zawartości kakao,

50 ml mleka lub śmietanki kremówki,

50 g masła.

Pieczone banany z czekoladą krok po kroku

obierz banany i przekrój je na połówki (w poprzek),

roztop czekoladę z dodatkiem mleka i masła w kąpieli wodnej, umieszczając miskę z czekoladą nad garnkiem, w którym gotuje się woda,

zanurz kawałki bananów w jeszcze ciepłej czekoladowej masie,

pozostaw je do zastygnięcia, ewentualnie posyp dodatkami – np. pokruszonymi nerkowcami, płatkami migdałów czy wiórkami kokosa.

Porada

Przepis możesz również urozmaicić, aby uzyskać inny efekt. Na przykład:

podpiecz banany na patelni, na odrobinie oleju kokosowego (przez ok. 5 minut, obracając kilkukrotnie) i dopiero później zanurz w czekoladzie,
zamiast przekroić banany na pół, natnij owoce tak, aby można było je „nadziać” kostkami czekolady i zapiecz w piekarniku przez ok. 10 min (160^oC),
przekrój banany na pół (wzdłuż), połącz z paskami biszkoptu czekoladowego posmarowanego kremem orzechowym lub ulubioną marmoladą i tak zanurz w polewie czekoladowej. Całość udekoruj orzeszkami lub owocami.

Jak widzisz, wariacji na temat bananów w czekoladzie i z czekoladą jest wiele. Nie bój się eksperymentować. Pod warunkiem, że masz pod ręką dobrą czekoladę i dojrzałe banany – każda wersja tego deseru będzie fenomenalna. Smacznego!

Ingredients